Mladé výhonky jačmeňa pochádzajúceho z Austrálie sa pestujú ekologicky, bez prídania pesticídov a umelých hnojív. Vďaka šetrnému spracovaniu prášok z mladého jačmeňa ďalej obsahuj celú škálu vitamínov a dokonalý výber minerálov a stopových prvkov v organickej forme. Dôležitý je vysoký obsah betakaroténu, vitamínov C, E, B1, B2, B3, B6, biotínu, kyseliny listovej, kyselina pantoténová a cholínu.