Machovka peruánska (500g)

Stratený a nájdený poklad Inkov - Goldenberries alebo Incan Berries, niekedy tiež nazývané "exotické hrozienka", sú sušené plody alkekengy peruánskej. Táto rastlina je dnes pestovaná v tropických a subtropických oblastiach všetkých kontinentov. Ide o vzácnu príbuznú paradajky, ktorá rastie do výšky asi 1m. Plody sú ukryté v ochrannej šupke, ktorá ich chráni pred škodcami a preto sa pri pestovaní nemusí používať nebezpečná chémia. Vyznačujú sa veľmi príjemnou, ľahko sladko osviežujúci chuťou, pripomínajúce pomaranče.

Goldenberries majú vysoký obsah vitamínu C, vďaka ktorému stačí necelých 50 gramov sušených plodov na zabezpečenie jeho dennej spotreby. Vďaka obsahu betakaroténu tak priaznivo pôsobí na zrakové nervy. Goldenberries sú tiež považované za dobrý zdroj vitamínu P - rutinu. Rutín spolu s vitamínom C pôsobí blahodárne na obranyschopnosť organizmu, na posilnenie stien a pružnosť krvných vlásočníc, prevenciu srdcových chorôb a spomaľujú starnutie na bunkovej úrovni.

Goldenberries sú známe svojimi diuretickými účinkami, pripodobňuje sa k brusinkám. V tradičnej juhoamerickej kultúre boli tiež používané na čistenie črevného traktu od parazitov. Cekov pomáhajú na prečistenie krvi a obličiek.

Sušené plody možno konzumovať priamo alebo pridať do ovocných a orechových zmesí, ďalej k príprave dezertov a iných sladkostí. Bez konzervačných látok. Sušené pri nízkych teplotách.

Krajina pôvodu: Peru