E-shop

ZAUJÍMAVÉ ČLÁNKY / Kustovnica čínska

Goji, často označované ako „plody dlhovekosti" rastú v úrodnej pôde himalájskych podhorí na stredne veľkých kríkoch.
Sú to sušené plody KUSTOVNICE (lycium chinensis). Majú sýtu červenú farbu a veľkosťou pripomínajú hrozinka. Chuť je výrazná a je akousi spleťou brusnice, jabĺka a šípiek.

Z nutričného hľadiska sú Goji asi tým najhodnotnejším ovocím na planéte! Obsahujú 18 druhov aminokyselín, vrátane všetkých osem esenciálnych aminokyselín (napr. tryptofan či isoleucin), 21 stopových prvkov (napríklad zinok, železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor), sú najbohatším zdrojom karoténoidov zo všetkých známych rastlín na Zemi Čo se týka beta-karoténu, sú vydatnejšie než mrkva. Ďalej obsahujú vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Nemožno nespomenúť protizápalový činiteľ betasisterol a unikátnu skupinu lycium polysacharidov, ktoré neutralizujú voľné radikály čím spomaľujú proces starnutia; posilňujú imunitný systém a stimulujú mozog (hypofýzu) k vylučovaniu regeneratívneho rastového hormónu.

Použitie v jedálničku:
Goji sa konzumujú samotné ako mimoriadne zdravá desiata, alebo sa pridávajú do cereálnych zmesí a jogurtov. Skvelé je tiež pridávať goji do ovocných koktailov. Čínskou špecialitou je príprava čaju z Goji. Vylúhované plodi sa dajú tiež konzumovať. Odborníci tvrdia, že pre dosiahnutie blahodárnych účinkov stačí konzumovať asi 30 gramov denne (malá hrsť).

33 dôvodov pre GOJI

1. Predĺži Váš život
2. Zvýši Vašu energiu a silu
3. Pôsobí omladzujúco
4. Zníži Váš krvný tlak
5. Chráni pred rakovinou
6. Udržuje zdravú úroveň cholesterolu
7. Udrží rovnováhu krvného cukru
8. Zvýši libido a sexuálnu činnosť
9. Podporuje chudnutie
10. Pomáha pri bolestiach hlavy a závratoch
11. Zlepšuje spánok
12. Zlepšuje Váš zrak
13. Posilňuje Vaše srdce
14. Potlačuje peroxidácii tuku
15. Zvýši odolnosť voči chorobám
16. Zlepšuje imunitu
17. Zvyšuje boj proti rakovine
18. Chráni Vašu DNA
19. Zabraňuje tumorom
20. Zredukuje účinky z chemoterapie a žiarenia
21. Buduje zdravú krv
22. Bojuje so zápalmi a artritídou
23. Podporuje pečeň
24. Ošetrí menopausálne príznaky
25. Zabraňuje raňajšej nevoľnosti pri tehotenstve
26. Zvyšuje plodnosť
27. Spevňuje svaly a kosti
28. Podporuje fungovanie obličiek
29. Zlepšuje pamäť
30. Pomáha pri dlhotrvajúcom suchom kašli
31. Zmierňuje úzkosť a stres
32. Vyjasní Vášho ducha
33. Zlepšuje trávenie

Pacienti konsumují 10 gramov celých plodov dvakrát denne pred jedlom po dva mesiace alebo aj dlhšie. Podľa tradičnej medicíny mají kou-čchi sladkou chuť, neutrální povahu a působí na meridiány pečene a obličiek, ďalej vyživujú krv, rozhojňují jin i jang, tonifikují pečeň a obličky, zvlhčujú pľúca a tiež zlepšujú zrak, ktorého ostrosť podľa tradičnej čínskej medicíny závisí práve na stavu pečene.

Moderné výskumy - Múdrosť starých Číňanov potvrdil aj nedávny výskum plodov kustovnica čínskej. Zistilo sa, že kou-čchi podporujú imunitnú reakciu organizmu a redukujú počet antigénov, ktoré súvisia s alergickými ochoreniami. Z tohto dôvodu sa využívajú aj pri liečbe psoriázy (často pří kondici související s nedostatkem jinu).
Kustovnica tiež zvyšuje fagocytózu retikuloendoteliálneho systému, zlepšuje imunitu a krvotvorbu a ovplyvňuje aj zníženie krvného tlaku. Obsahové látky: 18 druhov aminokyselín. Bobule obsahujú až 21 stopových minerálov (napr. zinok, železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor). Je bohatým zdrojom karotenoidov vrátane beta-karoténu (viac beta-karoténu ako má mrkva). Bobule obsahujú 500-krát viac vitamínu C na váhu ako pomaranče a tie sú na druhom mieste. Bobule kustovnica tiež obsahujú vitamíny B1, B2, B6 a vitamín E. Zrelé plody obsahujú približne 11 mg železa na 100gramů, beta-sisterol, kyselinu linolovú (mastná kyselina), seskviterpenoidy (cyperon, solavetivon), tetraterpenoidy (zeaxantín, physalin) a betaín (0,1%). Bobule Goji obsahujú polysacharidy, ktoré posilňujú imunitný systém. Jeden polysacharid nájdený v tomto plode bol deklarovaný ako silný sekretový stimulant (jedná sa o látku, ktorá podporuje sekréciu ľudského rastového hormónu v podvesku mozgovom).