S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
logo    ZDRAVÝ OBCHOD    Pre Vaše zdravie, na Váš stol 

HERBÁR RASTLÍN / Cesnak kuchynský

POPIS: Je trvalka, ktorej cibula je zložená z pozdĺžnych pacibuliek - strúčikov. Listy má ploché, žliabkovité, listantá stonka vysoká asi 30-80 cm. Skrutcový okolík belavých kvetov býva obalený dlhým blanitým tulcom, je riedky a zvyčajne má i rozmnožovacie cibuľky. Cesnak kvitne asi v júli až septembri a z včelárskeho hľadiska poskytuje rozdielne množstvá medu - závisia od klimatických podmienok.
Druh sa pestuje v záhradách i na roliach.
Z liečebného hľadiska sa nerobí rozdiel medzi kultúrnymi odrodami c.kuchynského. Zámeny s inou rastlinou pre všeobecne ľahkú identifikáciu neprichádzajú do úvahy.

ZBERANÁ ČASŤ: Cesnakové cibuľky - Bulbus allii sativi Zberajú sa vytrhávaním v čase plného rozvoja (asi júl - august). Očistia sa od hliny a nechajú sa dobre oschnúť. Na farmaceutické účely sa nesušia. Droga sa má skladovať v celofánovom obale, ktorý ju chráni pred vyprchaním silice až 6 mesiacov. Strúčky treba oddeľovať prstami, nie nožom, lebo porušené hnijú.

OBSAHOVÉ LÁTKY: Cesnak obsahuje asi 0,3% aliínu (S-alyl-L-cysteínsulfoxid), ktorý sa pri mechanickom porušení tkaniva drogy enzymaticky mení na medziprodukt - kyselinu alylsulfénovú, tá sa ďalej mení na páchnúci alicín (monosulfoxid dialyldisulfidu) so silným antibakteriálnym a antimykotickým účinkom. Alicín sa ďalej mení predovšetkým na prchavý dialyldisulfoxid a potom postupne na kyselinu vínnu a amoniak. Z ďalších látok sa tu nachádzajú S-alylcysteín dezoxyaliín a iné aminokyseliny s obsahom síry, respektíve cysteín-sulfoxidy. Okrem toho cesnak obsahuje aj vitamíny A, B1, B2, amid kyseliny nikotínovej, D a C, ako aj látky pôsobiace ako mužské a ženské pohlavné hormóny. Z minerálnych látok je pozoruhodné množstvo jódu.

ÚČINNOSŤ: Alicín antibakteriálne a antimykoticky pôsobí na črevnú flóru. Priaznivý účinok na tráviace ústroje doplňuje podporovaním sekrécie tráviacích enzýmov, detoxikačnou činnosťou, ako aj napomáhaním tvorby a vylučovania žlče. Jeho antimikrobiálny účinok prevyšuje pôsobenie bežných antibiotík. Experimentálne sa zistilo, že z celkového množstva 560 kmeňov Staphylococcus aureus iba 50 nebolo citlivých na cesnakové fytoncídy. Účinnosť alicínu platí aj pre pôsobenie na plesňové patogény (napr. Candida albicans). Keďže účinné prchavé látky sa vydychujú aj pľúcami, vhodne pôsobia aj pri ochoreniach dýchacích ciest bakteriálneho a plesňového pôvodu. Podobný účinok pozorujeme aj pri vonkajšom aplikovaní rozotretého cesnaku na hnisavé i plesňové kožné afekty. Experimentom na myšiach, ktoré hynú pri určitých dávkach ergosterolu za 12-15 dní, sa zistilo, že pri súčasnom podávaní cesnakovej silice prežívali trojnásobne dlhší čas. U ľudí, ktorí začali konzumovať cesnak, sa pozorovalo znižovanie krvného tlaku a koncentrácie cholesterolu v krvi. Súčasne sa zvýšil jeho odpad žlčou. Keďže droga spôsobuje aj zrýchlenie odtoku žlče, nehrozí pritom tvorba cholesterolových kameňov. Antisklerotické pôsobenie okrem alicínu potenciujú hormonálne pôsobiace látky.
Cesnak taktiež ozdravuje črevnú mikroflóru, lieči infekčné hnačky, tlmí kŕčovité bolesti v bruchu a zabraňuje nadúvaniu. Ukludňuje zápalové ochorenia slinivky.

POUŽITIE:

STRÚČKY:

MACERÁT: (Bulbus allii recens) Rozotretý strúčik cesnaku v 1/2 poháriku mlieka - sa užíva 1-3 krát denne. Bežná denná dávka predstavuje 2 g trojpercentrného macerátu. Dávka však môže dosiahnuť až 12g na deň.
ODVAR: Proti oxyuriáze sa pripravuje z 10 g rozotretého cesnaku zmiešaného s 500 ml vody; podáva sa vo forme klyzmy.
TINKTÚRA: (Tinctura allii sativi) Dávkuje sa 0,5 až 1,5 čajovej lyžičky až 4 krát denne. Lokálna aplikácia sa odporúča pri zápalových a plesňových ochoreniach v ústnej dutine, ale aj pri paradentóze.
SIRUP: Robí sa nadrobno pokrájaného cesnaku, podobne ako cibuľový.

MOŽNOSTI KOMBINÁCIE S INÝMI DROGAMI:

Pri tráviacich poruchách, najmä pri nedostatočnom vylučovaní tráviacích enzýmov a zhoršenej črevnej peristaltike s meteorizmom a klikami (najčastejšie sa vyskytuje u starších ľudí) je vhodné drogu podávať so slizovými látkami, napríklad ibiš lekársky. Osvedčuje sa aj pri ochoreniach dýchacích ciest infekčného pôvodu, chronických zápaloch priedušiek u starších pacientov, ale aj u detí. Podávanie drogy je vhodné aj v prípadoch, keď sa antibiotickým preliečením nedosiahol trvalejší terapeutický úspech.
Žlčopudné účinky drogy možno kombinovať s inými cholagógami. Vonkajšie použitie pri hnisavých afekciách kože sa môže ordinovať aj u dojčiat.
Pri ateroskleróze, hypertenzii a ďalších indikáciach sa cesnak môže prijímať aj v inej podobe ako v mlieku (napr. rozotretý na opečenom chlebe a pod.)

POUŽITIE V HOMEOPATII:

Homeopatická tinktúra sa pripravuje z čerstvých strúčikov cesnaku podľa ­3 s použitím liehu 95%. Pokiaľ je cesnak dostaočne šťavnatý, môžeme postupovať podľa ­1. Základná tinktúra sa riedi liehom 30% až do potencie D3. Ta sa užíva vo všeobecnom dávkovaní 3 krát denne 6 kvapiek, pred jedlom, v dĺžke 1 mesiaca.
Užíva sa najmä pri dyspesii (poruchách trávenia), astme, bronchitídach a tuberkulóze. V tejto potencii sa môže cesnak užívať prakticky na všetky ťažkosti.


YjM0N2